Descripción general
FOS 90% en polvo, también conocido como fructooligosacáridos al 90%, es un ingrediente prebiótico natural derivado de la planta. Su pureza del 90% le brinda una fibra funcional altamente efectiva con un beneficio de bienestar digestivo y una dulzura suave que agrega valor a su formulación de alimentos y nutracéuticos.
Sabor y rendimiento
Como un polvo blanco fino, tiene un sabor limpio con un ligeramente dulzura que es de aproximadamente un tercio a la mitad de sacarosa. Su sabor es tan suave que se puede incorporar a varias formulaciones sin comprometer el sabor esperado del producto. Además, el polvo es altamente soluble en agua, estable en procesamiento de rutina y no - cariogénico. Por lo tanto, es una alternativa perfecta para edulcorantes convencionales y fibras dietéticas.
Beneficios para la salud
La función central es su efecto prebiótico. Al estimular selectivamente el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, como las bifidobacterias, contribuye al equilibrio digestivo, una mejor absorción de nutrientes y una función inmune mejorada. Es adecuado para personas que buscan apoyo digestivo, dietas de calorías bajas {}}} o alimentos funcionales que promueven el bienestar general. Además, su respuesta glucémica baja lo hace apropiado para los productos de control de peso y de manejo de peso diabético -}.
Aplicaciones
Gracias a sus características dobles únicas como edulcorante y fibra dietética, FOS 90% en polvo se usa ampliamente en las líneas de fabricación de alimentos y bebidas. La siguiente enumera la aplicación típica en algunos productos comunes.
• Yogurt, bebida láctea, fórmula infantil, horneado, confitería, barra de nutrición, suplemento dietético, etc.
• Bebidas: mejorar la sensación en la boca. Actuar como fibra funcional.
• Panadería: retener la humedad. Absorber perdido durante la cocción. Absorber aceite. Evitar el endurecimiento.
• Nutrición: planta natural - Fibra funcional basada en. Prebiótico para el equilibrio digestivo.
Calidad y certificación
Nuestro polvo FOS 90% se produce bajo un riguroso sistema de control de calidad y altamente confiable por su calidad y rendimiento. Está certificado para cumplir con todos los estándares de seguridad alimentarios requeridos a nivel internacional y se puede suministrar con varias certificaciones a pedido como ISO, HACCP, Kosher, Halal, BRC, FSSC, etc.
