La inulina al 90% es fibra dietética natural de achicoria o alcachofa de Jerusalén. Pureza natural, baja en grasas, alta en fibra, baja en azúcar y de baja energía como relleno, le da a la comida una cierta forma y no afecta los rasgos del producto final. Por lo tanto, se puede utilizar para mejorar los muchos productos del contenido de fibra dietética, sin afectar su textura o sabor.
La inulina puede regular la flora intestinal, proliferar las bifidobacterias, promover la absorción de calcio, regular los lípidos sanguíneos, regular la inmunidad y resistir la caries dental.
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