Stevia de calidad alimentaria
La stevia es un edulcorante y un sustituto del azúcar extraído de las hojas de la especie de la planta Stevia rebaudiana.
Los compuestos activos de la stevia son glucósidos de esteviol (principalmente esteviósido y rebaudiósido), que tienen hasta 150 veces más dulzor que el azúcar, son estables al calor, estables al pH y no fermentables.
Descripción del producto
nombre del producto | Extracto de Stevia | ||
Proveedor | Biotecnología Xian Rongsheng | Parte de usado | Hoja |
Método de prueba | HPLC | Ingrediente activo | Esteviósido |
Especificaciones disponibles | 99% | Olor | Característica |
Apariencia | polvo blanco | NO CAS. | 57817-89-7 |
Peso molecular | 804.87 | Fórmula molecular | C38H60O18 |
Fórmula constitucional |  | ||
Cenizas sulfatadas | <> | Pérdida por secado | <> |
Recuento total de placas | <1000cfu> | Molde de yeso | <100cfu> |
E. coli | Negativo | S. aureus | Negativo |
Salmonela | Negativo | Pesticidas | Negativo |
Duracion | 2 años | Paquete | 1 kg / bolsa, 25 kg / tambor de fibra |
Almacenamiento | Almacenar en lugares frescos y secos. Mantener alejado de la luz fuerte. | ||
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