El xilitol es un polioles natural, el sabor es dulce pero a diferencia del azúcar, la dulzura es 90 por ciento de sacarosa. no causa caries cuando comemos, por lo que la gente lo usa para prevenir la palidez de los dientes;
Esopuede reducir los niveles de bacterias causantes de caries en la saliva y también actúa contra algunas bacterias que causan infecciones de oído,
Es ampliamente utilizado en chicles, mentas y otros dulces "sin azúcar".
El xilitol se consume comúnmente en los alimentos, es de unos 50 gramos diarios. Puede causar diarrea y gases en algunas personas.
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