El eritritol orgánico al 99 % es un alcohol de azúcar natural producido mediante el proceso de fermentación de la glucosa orgánica. Se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas, repostería y suplementos nutricionales. Debido a su alta pureza, casi cero calorías y su mínimo impacto sobre el azúcar en la sangre, se ha convertido en el producto preferido de los diabéticos, aquellos que siguen una dieta de pérdida de peso y los consumidores preocupados por su salud-.
Parámetro del producto
| Nombre | Eritritol orgánico 99% |
| Tamaño de partícula | Tamaño normal; 18-60 mseh; malla 20-60; malla 30-60; pase malla 100 (otro rango de tamaños está disponible a pedido) |
| Apariencia | Cristalino o en polvo |
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Embalaje |
Embalaje blanco de bolsas de papel artesanal multi-capas (también se pueden proporcionar otros tipos de embalaje a pedido) |
| Condición de almacenamiento |
Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.lugar por debajo de 40 grados y humedad relativa inferior al 70%. |
| etiqueta | Cumplir con los requisitos legales pertinentes. |
| Estado genéticamente modificado | Se procesa a partir de materias primas no-modificadas genéticamente. |
¿Qué beneficios puede aportarte Eritritol Orgánico 99%?
1. Excelentes características gustativas
Puede proporcionar dulzura pura sin ningún regusto desagradable y tiene un sabor refrescante único. Esto se debe a su característica de absorber calor durante la disolución, lo que aporta una experiencia sensorial. Esta distintiva sensación refrescante es muy popular en dulces, chocolates y chicles.
2. Bajo en calorías
Cada gramo proporciona sólo 0,2-0,4 calorías, que es aproximadamente el 5% - 10% de las calorías del azúcar. Debido a esta característica, lo convierte en una opción ideal para recetas de comida bajas en calorías.
3. Sin impacto sobre el azúcar en sangre
El índice glucémico de este producto es 0 y no provocará un aumento de los niveles de azúcar en sangre ni de insulina. Por tanto, es muy adecuado para personas con diabetes o que necesiten controlar su nivel de azúcar en sangre.
4. Estabilidad
El eritritol es muy estable al calor, los ácidos y los álcalis. Por lo tanto, no se descompondrá ni deteriorará fácilmente en condiciones normales de procesamiento de alimentos. Por eso es adecuado para horneado a alta-temperatura, pasteurización y diversos rangos de pH de sistemas alimentarios.
Ejemplos específicos
1. Dieta baja-en azúcar:Se utiliza comúnmente para producir refrigerios bajos-en azúcar o sin-azúcar, y también es un edulcorante importante para bebidas-sin azúcar.
2. Productos de repostería:Como sustituto del azúcar, se puede utilizar para preparar pasteles, galletas y otros productos bajos-en calorías y-azúcar.
3. Alimentos y bebidas para diabéticos:Ayuda a los pacientes diabéticos a satisfacer sus antojos dulces mientras mantiene estables los niveles de azúcar en sangre.
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