Descripción de productos
FOS 55 Liquid (55 % jarabe de fructooligosacárido) es un producto prebiótico de alta-pureza elaborado a partir de materias primas de primera calidad mediante un proceso preciso. Es un líquido incoloro o de color amarillo pálido con excelentes funciones fisiológicas y amplia aplicabilidad, que proporciona una solución nutricional altamente eficaz para las industrias de alimentos, suplementos para la salud y alimentos para mascotas.
Los fructooligosacáridos también se denominan fructooligosacáridos u oligosacáridos de trisacáridos de sacarosa.
Normalmente lo llamábamos FOS líquido o jarabe de FOS.
El dulzor es aproximadamente 30 veces mayor que el de la sacarosa.
El líquido FOS se elabora a partir de sacarosa como materia prima y se convierte y refina mediante tecnología moderna de bioingeniería - fructosiltransferasa.
Como azúcar no-reductor, los FOS líquidos son similares a la sacarosa en términos de viscosidad, actividad del agua, propiedades humectantes, estabilidad térmica en condiciones ácidas y procesabilidad.
El líquido FOS tiene la doble calidad de funciones exactas para el cuidado de la salud y excelentes ingredientes alimentarios.
Los líquidos FOS son estables a 150 grados y comienzan a descomponerse a 160 grados. No produce reacción de color Maillard.
El líquido FOS es de buena solubilidad, no-colorante, excipiente, resistente a los álcalis y al envejecimiento.
El líquido FOS también tiene buena hidratación e higroscopicidad.
Es ampliamente utilizado en los campos de la alimentación, la atención sanitaria, la medicina, la cosmética y los piensos.
Ventajas de los productos
Las principales ventajas de FOS 55 Liqud destacan su valor prebiótico y su estabilidad de calidad. Como fibra dietética soluble, su contenido de fructooligosacáridos es mayor o igual al 55%, lo que puede activar con precisión la proliferación de bacterias beneficiosas como las bifidobacterias en el intestino, inhibir la formación de sustancias putrefactas, regular el equilibrio de la microbiota intestinal desde la raíz y simultáneamente promover las deposiciones y aumentar la inmunidad. Tiene un sabor agradablemente dulce, 0,3-0,6 veces más dulce que la sacarosa, es bajo en calorías y no cariogénico, lo que le permite sustituir parcialmente la sacarosa y optimizar el sabor. Además, posee excelente solubilidad y estabilidad térmica, manteniendo su actividad incluso en ambientes ácidos, adaptándose fácilmente a diversos escenarios de procesamiento.
Proceso de producción de productos.
Todo el proceso de producción se controla rigurosamente mediante una línea de producción no tripulada totalmente automatizada importada de Alemania. Las materias primas se someten a múltiples etapas de selección y las impurezas se eliminan mediante tecnología de exclusión de tamaño, lo que garantiza que el contenido de glucosa, fructosa y otros azúcares sea inferior o igual al 45 %, logrando una pureza y seguridad superiores.
Aplicaciones
Tiene diversas aplicaciones, muy adecuadas para productos lácteos, bebidas con bacterias del ácido láctico, productos horneados, dulces funcionales y otras industrias alimentarias. También se puede utilizar como materia prima para suplementos dietéticos y aditivos alimentarios para mascotas.
certificaciones
El producto ha obtenido múltiples certificaciones internacionales, incluidas ISO9001, KOSHER y HALAL. Los residuos de metales pesados como el arsénico y el plomo son inferiores o iguales a 0,5 mg/kg y los indicadores microbiológicos superan con creces los estándares de la industria. La calidad es totalmente rastreable.
Almacenamiento de productos
FOS 55 Liquid es fácil de almacenar; tiene una vida útil de 24 meses si se almacena en un lugar fresco y seco. Hay disponibles opciones de embalaje flexibles, incluidas botellas y tambores, para satisfacer diferentes requisitos de lotes.
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