El extracto de fruta de monje V25% va desde un polvo de color amarillo claro hasta un extracto de color marrón. Tiene un sabor extremadamente dulce, con un dulzor que supera 240 veces el de la sacarosa. El dulzor es cercano al del azúcar y tiene un regusto ligeramente similar al regaliz. El punto de fusión del mogrósido de alta pureza es de 197 a 201 grados. Fácilmente soluble en agua y etanol.
El extracto de Luo Han Guo o extracto de fruta de monje V25% es rico en mogrósido, que tiene un efecto reductor del azúcar en sangre y puede usarse para ayudar en el tratamiento de la diabetes; es rico en vitamina C, que tiene efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y embellecedores de la piel; tiene efectos de hipolipidemia y pérdida de peso, y puede ayudar en el tratamiento de la sangre con alto contenido de grasa y mejorar la imagen de las personas obesas. Puede ser ampliamente utilizado en productos nutricionales para la salud, alimentos infantiles, alimentos inflados, condimentos, alimentos para personas de mediana edad y ancianos, bebidas sólidas, pasteles, alimentos fríos, comida preparada, comida instantánea, etc.
Cómo comer:
1. Agréguelo al café o al té. Tiene el efecto de refrescar la mente y aliviar el estrés.
2. Cuando se agrega a los medicamentos, no hay olor peculiar ni amargor, y la curva característica de dulzor casi se superpone con la de la sacarosa, que no tiene comparación con ningún otro edulcorante.
3. Agregado a los alimentos cocinados, es dulce y suave, no causa fluctuaciones de azúcar en la sangre y también puede ser consumido por personas con diabetes.
4. Agregado a complementos alimenticios para bebés y alimentos para niños, no causa caries dental y es beneficioso para la salud dental.
5. Elaboración de postres. Las familias pueden sustituir el azúcar de caña común y el azúcar granulada al preparar postres como helados, pasteles y pan, que son nutritivos y saludables.
Funciones fisiológicas del extracto de fruta de monje:
1. Efectos expectorantes y antitusivos;
2. Efectos antiinflamatorios y antibacterianos;
3. Efectos antioxidantes y eliminadores de radicales libres;
4. Efecto hipoglucemiante;
5. Efecto hepatoprotector;
6. Efecto anticancerígeno;
7. Mejorar la inmunidad y otras funciones.
Envasado de extracto de fruta de monje:
Caja de 10kg/20kg, 500kg/palet.
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