Modelo NO .: Maltitol en polvo
Valor nutricional: tipo no nutricional
Recurso: quimiosíntesis
Paquete: Tambor
Pago: Tt o L / C
Tiempo de caducidad: 2 años
Marca registrada: Maltitol
Pliego de condiciones: Maltitol
Código HS: 2932999099
Tipo: Maltitol
Efecto: Maltitol
Color: blanco
Envío: pronto
Certificación: HACCP, ISO, Kosher, GMP, QS, Imo
Forma: Polvo
Paquete de transporte: tambor
Origen: Shandong China
Polvo de Maltitol de la categoría alimenticia del edulcorante bajo en calorías de alta calidad
Propiedades de Maltitol:
1. Tan dulce como la sacarosa
2. Edulcorante bajo en calorías: 2,1 calorías / g
3. Bueno para producir todo tipo de alimentos bajos en calorías, bajos en grasa y sin azúcar, especialmente bueno para producir alimentos de chocolate
4. No afecta el nivel de azúcar en la sangre y la insulina, es bueno para el paciente diabético
5. Anti-cariogenic
Polvo de Maltitol de la categoría alimenticia del edulcorante bajo en calorías de alta calidad
Especificación de Maltitol:
ít. | Referencia GB28307-2012 | Resultado |
Apariencia | Líquido pegajoso incoloro | Conforma |
Sustancia sólida | MIN 75.0% | 75.15% |
Contenido de agua | MAX25.0% | 24.85% |
Ensayo (Maltitol) | MIN 50.0% | 53.87% |
Sorbitol | MAX8% | 2.84% |
Reduciendo azúcares | MAX 0.30% | 0.20% |
Transparencia | MIN 95% | 100% |
Ceniza de sulfato | MAX0.1% | 0.06% |
PH en solución | 4 ~ 6 | 5.51 |
Metales pesados | MAX 10PPM | <> |
Nickle | MAX 2 mg / kg | Conforma |
Dirigir | MAX1mg / kg | Conforma |
Sulfato | MAX100mg / kg | Conforma |
Cloruros | Max50mg / kg | Conforma |
Total bacterias ufc / g | Max 1000 | <> |
ColiformesMPN / 100g | MAX 30 | <> |
Molde y YeastCfu / g | MAX 10 | No existe |
Patógeno | No existe | Conforma |
Aplicación de Maltitol en polvo:
1. En alimentos funcionales
Casi ninguna absorción o anabolismo en el cuerpo humano, se puede utilizar como materia prima para producir alimentos para pacientes diabéticos y obesos
2. En confitería y chocolate
Con Maltitols, buen sabor, retención de humedad y no cristalización, bueno para ser usado en la producción de confitería, incluyendo algodón de azúcar, caramelos duros, caramelos blandos transparentes, etc.
3. En bebidas de jugo de fruta
Viscosidad y no fermentación, buena para usar en jugosas bebidas de frutas flotantes o en bebidas de ácido láctico en lugar de azúcar, para obtener una mejor,
Sabor más completo y suave.
4. En comida congelada
Agregue Maltitol en el helado para hacerlo más fino y viscoso, el producto puede saborear un dulce más pleno y tener un fermento más largo .
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